C
Lidar com bóia campeira
Pra o gaucho é um vício
Não mete a mão, nos (fervido)
G7 Am
Se não entende do ofício
Pra o espinhaço de ovelha
G7
Um jipão de campanha
F C
Panela de ferro preto
G7 C
Caldo grosso, (que façanha)
Não facilita cumpadre
Por que o charque já vem pronto
Não vai salga o carreteiro
G7 Am
Que senão passa do ponto
Prá parceriá qualquer bóia
G7
Bago de toro enfarofado
F C
Mistura ovo de pato,
G7 C C7
E tempero no costado
F
Prá um assado bem gaucho
C
É lenha de guamirim
G7
No fogo e no espeto
C
Churrascaço é assim
C7 F
Só escuta a lei dos home
C
Meta canha pra refresco
Am G7
Pois dizem que cozinheiro
C
É borracho ou é fresco
O que alegra o cozinheiro
É um grito à toda guela
Raspando o fundo cá faca
(Cagou-se a bóia da Panela)